Siemens fait partie des valeurs sûres de l'induction haut de gamme. On a testé son domino 2 feux EX375FXB1E pour voir si le badge premium se justifie : voici notre verdict de cuisine, sans complaisance.
Siemens, c'est de l'induction sérieuse, bien finie et durable, mais positionnée premium. Le modèle qu'on a sous la main, le domino EX375FXB1E (iQ700) à 421,24 €, n'est pas une table principale : c'est un module 2 feux de 30 cm, idéal en complément ou pour une petite cuisine. Si vous cherchez une grande table encastrable à petit prix, regardez ailleurs ; si vous voulez un foyer d'appoint robuste et précis, Siemens tient la route.
| Modèle | Prix | Type | Foyers | Usage | Note | Lien | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ★ Meilleur choix Siemens EX375FXB1E (domino 2 feux) | 392,73 € | Domino 30 cm | 2 zones | Petite cuisine / complément | ★ 4.3 | Voir → |
392,73 €
Domino 30 cm · 2 zones · Petite cuisine / complément
L'avis de Julie Fontaine, cheffe & testeuse cuisine
Le domino 2 feux : un Siemens compact à associer ou à poser dans une petite cuisine. Pour qui veut l'induction de précision sans une grande table 4 zones.
Posé à côté d'un domino gaz, il complète sans imposer : on garde le wok au gaz et l'induction pour le reste.
Siemens, c'est l'une des deux grandes marques du groupe BSH (avec Bosch), et clairement le positionnement le plus haut de gamme du duo. Quand je teste une plaque Siemens, je sais d'avance ce que je vais trouver : une finition irréprochable, des commandes nettes, une électronique réactive et une durée de vie qui justifie l'investissement. C'est la marque qu'on retrouve souvent dans les cuisines d'architecte, et ce n'est pas un hasard.
Mais soyons honnêtes dès le départ : Siemens se paie. Là où une Bosch ou une Whirlpool équivalente vous coûtera 250 à 350 €, la Siemens jouera plutôt dans les 400 € et au-delà à caractéristiques comparables. Vous payez le badge, la finition et la fiabilité reconnue. Sur une table que vous gardez quinze ans, l'écart se relativise ; sur un budget serré, il pèse.
Soyons précis sur ce qu'on a entre les mains, parce que ça change tout pour le choix. L'EX375FXB1E n'est pas une table de cuisson classique : c'est un domino de 30 cm, donc 2 foyers seulement, issu de la gamme iQ700, le haut de gamme Siemens. Un domino, ça se glisse dans 30 cm de plan de travail au lieu des 60 cm d'une table standard. C'est exactement le genre de produit qu'on associe à deux usages précis.
Premier usage : la petite cuisine ou le studio, où l'on n'a pas la place ni le besoin de quatre feux. Deux zones induction suffisent largement pour cuisiner au quotidien à une ou deux personnes. Second usage, et c'est là que le domino brille : le complément modulaire. Vous mettez côte à côte un domino induction Siemens et un domino gaz (ou un domino teppanyaki, ou un wok), et vous composez votre plan de cuisson sur mesure. C'est la solution préférée de ceux qui veulent garder une flamme pour le wok tout en profitant de la réactivité de l'induction sur le reste.
La gamme iQ700 est le sommet du catalogue Siemens, et ça se sent sur les fondamentaux de l'induction. Le premier atout, celui qui fait toute la différence avec le gaz et la vitrocéramique, c'est la réactivité. L'induction chauffe la casserole instantanément et s'arrête net quand on baisse la puissance. Sur une Siemens iQ700, ce ressenti est encore plus franc : on monte en température en quelques secondes, et quand on coupe pour empêcher un lait de déborder, ça réagit immédiatement, comme une flamme qu'on baisse. Pour une cuisinière, c'est le confort numéro un.
Le verre est lisse, sans relief, donc le nettoyage se fait d'un coup d'éponge : un vrai gain de temps quotidien par rapport au gaz et ses grilles. Côté sécurité, on retrouve la coupure automatique en cas de débordement ou de récipient retiré, et la sécurité enfant qui verrouille les commandes : indispensable quand on a des petits qui tournent autour du plan de travail.
Je préfère rester honnête sur un point : sur un domino 2 feux, vous n'aurez pas les fonctions de zone flexible qu'on trouve sur les grandes tables 5 feux (le fait de fusionner deux foyers pour poser une poissonnière, par exemple). Ce n'est pas le rôle du produit. Si la modularité grand format est votre priorité, regardez plutôt une table large à FlexZone. Le domino vise la précision sur deux feux, pas la grande surface.
Un domino Siemens, ce n'est pas un compromis au rabais : c'est un choix assumé pour qui veut deux feux d'induction qui réagissent au quart de tour, dans peu de place.Julie Fontaine, cheffe et testeuse cuisine
Avant de craquer pour du Siemens, trois vérifications de bon sens qui valent pour toute induction.
C'est la peur classique, et elle est largement infondée. L'induction ne chauffe que la casserole, jamais la plaque elle-même : le rendement énergétique est meilleur que le gaz et que la vitrocéramique. Concrètement, vous chauffez plus vite et vous gaspillez moins de chaleur dans l'air ambiant. Sur une Siemens, la qualité de l'électronique et la précision de la régulation jouent dans le bon sens : on ajuste finement, on ne surchauffe pas inutilement. La consommation est donc maîtrisée, et c'est un argument en faveur de l'induction sur la durée, pas contre.
Là où Siemens justifie une partie de son prix, c'est sur l'après-vente et la réputation de fiabilité. Le groupe BSH dispose d'un réseau de service après-vente structuré en France, avec disponibilité des pièces détachées sur la durée : un point qui compte sur un appareil encastré censé durer dix à quinze ans. Sur le haut de gamme iQ700, on est dans une logique d'investissement long terme : c'est précisément pour cette tranquillité d'esprit qu'on accepte de payer plus cher au départ. Une table à 250 € qu'il faut remplacer au bout de cinq ans coûte parfois plus cher qu'une Siemens bien suivie.
Ce domino Siemens, je le recommande à deux profils précis. D'abord, à celui qui compose une cuisine modulaire : vous voulez garder une flamme gaz pour le wok et ajouter deux feux induction ultra-réactifs pour les sauces et les cuissons précises ? Le domino iQ700 est fait pour ça. Ensuite, à celui qui équipe une petite cuisine ou un studio et veut du matériel qui dure, sans se contenter d'une posable d'entrée de gamme.
En revanche, si vous cherchez simplement une bonne table 4 feux encastrable à prix raisonnable, le domino n'est pas votre produit : une Bosch Série 4 (348,75 €) ou une Whirlpool 4 zones (258,90 €) vous donneront plus de feux pour moins cher, dans la même qualité de groupe BSH ou équivalente. Et pour un simple appoint de studio sans encastrement, une plaque posable Bigben (90 €) dépanne très bien, même si elle ne remplace pas une vraie table fixe. Siemens reste un choix d'exigence : on le prend en connaissance de cause, pour la finition et la durabilité, pas pour le rapport feux/prix.
Non, c'est un domino de 30 cm avec 2 foyers, pas une table principale 4 feux. Il convient parfaitement à une petite cuisine, un studio, ou en complément d'un autre module (gaz, induction, wok) pour composer un plan de cuisson modulaire. Pour 4 feux d'un coup, il faut une table encastrable 60 cm classique.
Siemens est le positionnement premium du groupe BSH. Vous payez une finition supérieure, une électronique très réactive sur la gamme iQ700, une fiabilité reconnue et un SAV structuré avec pièces détachées disponibles sur la durée. Sur un appareil encastré gardé dix à quinze ans, l'écart de prix se relativise nettement.
Il faut des casseroles compatibles induction, c'est-à-dire à fond ferromagnétique. Le test simple : si un aimant tient sous le fond, c'est bon. L'inox de qualité et la fonte passent ; l'aluminium pur et le cuivre non. C'est le seul vrai frein de l'induction par rapport au gaz, mais on s'équipe une fois.
Siemens propose effectivement des solutions mixtes, notamment via son système de dominos : on associe un domino induction (comme l'EX375FXB1E) à un domino gaz côte à côte. C'est la manière la plus souple de garder une flamme pour le wok tout en profitant de la réactivité de l'induction sur les autres feux.
Non, la consommation est maîtrisée. L'induction ne chauffe que la casserole, pas la plaque, ce qui donne un meilleur rendement que le gaz ou la vitrocéramique. Sur une Siemens, la régulation fine de l'électronique iQ700 évite de surchauffer inutilement. Vérifiez juste votre circuit électrique : une grande table pleine puissance peut exiger un circuit dédié 32 A.
Siemens fait de l'induction premium, et le domino EX375FXB1E (iQ700) le prouve : finition au cordeau, réactivité exemplaire, fiabilité et SAV qui justifient l'investissement sur le long terme. Mais c'est un module 2 feux, pas une table principale : un excellent complément modulaire ou une solution pour petite cuisine, à condition d'assumer le prix premium. Si votre besoin, c'est quatre feux au meilleur tarif, orientez-vous vers Bosch ou Whirlpool ; si vous voulez deux feux d'induction qui réagissent au millimètre dans peu de place, Siemens est un choix qu'on valide sans réserve.